Sonia Leticia Recinos Pérez es miembro de la Unión de Pequeños Productores de Café (UPC) con sede en La Democracia, Huehuetenango. La UPC agrupa 140 socios de los cuales 49% son mujeres. Junto a 68 mujeres, Sonia ha sido parte del trabajo y liderazgo que dio vida al Café Teresa, una historia que remonta a su infancia y que llega hasta los hogares y restaurantes de los Estados Unidos que sirven y degustan su café. Son muchas manos por las que pasa ese proceso, pero todo comienza en una tierra privilegiada por unas condiciones excepcionales para la gestación del café y una pasión por su cultivo.
